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熟 [ shú,shóu ] ①食物烧煮到可吃的程度。如 饭熟了。②植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成。如 成熟。瓜熟蒂落。③程度深。如 熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。④做某种工作时间长了，精通而有经验。如 熟练。娴熟。熟习。熟能生巧。⑤习惯，常见，知道清楚。如 熟人。熟悉。熟记（强记）。轻车熟路。⑥经过加工炼制的。如 熟铁。熟皮子。熟石膏。熟石灰。 [更多解释]

知 [ zhī,zhì ] ①晓得，明了。如 知道。知名（著名）。知觉（有感觉而知道）。良知。知人善任。温故知新。知难而进。知情达理。②使知道。如 通知。知照。③学识，学问。如 知识，求知。无知。④主管。如 知县（旧时的县长）。知府。知州。知宾（指主管招待宾客的人。亦称“知客”）。⑤彼此了解。如 相知。知音。知近。⑥彼此了解、交好的人。如 故知（老朋友）。 [更多解释]