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牛 [ niú ] ①哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。②星名，二十八宿之。如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。③喻固执或骄傲。如 牛气。④姓。 [更多解释]

嚼 [ jiáo,jué,jiào ] ◎jiáo ㄐㄧㄠˊ 用牙齿咬碎。如 细嚼慢咽。味同嚼蜡。 [更多解释]

丹 [ dān ] ①红色。如 丹砂（朱砂）。丹桂（观赏植物，花为橘红色）。丹心碧血（赤诚的忠心，珍贵的热血）。丹青。②依成方制成的颗粒状或粉末状的中药。如 丸散膏丹。③姓。 [更多解释]

牡 [ mǔ ] ①雄性的鸟或兽，亦指植物的雄株，与“牝”相对。如 牡牛。②锁匙。如 牡钥。③丘陵。 [更多解释]