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菜 [ cài ] ①供作副食品的植物。如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。②主食以外的食品。如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

盘 [ pán ] ①盛放物品的扁而浅的用具。如 茶盘。菜盘。托盘。②形状像盘或有盘的功用的东西。如 字盘。棋盘。算盘。磨盘。③回旋，回绕，屈曲。如 盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节。④垒，砌。如 盘灶。盘炕。⑤仔细查究。如 盘问。盘驳。盘察。盘查。盘货。盘算（细心打算）。⑥指市场上成交的价格。如 开盘。收盘。⑦转让（工商企业）如 出盘。招盘。受盘。⑧搬运。如 盘运。⑨量词。如 一盘磨。⑩姓。 [更多解释]